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シンガポールのグルメ事情!

こんにちは。英会話教室リンゲージ銀座有楽町校スタッフのKanakoです。

現在シンガポールにてインターンシップを行っています。
今回はシンガポールのグルメ事情についてお伝えしたいと思います!

物価の高いシンガポール
きちんとしたレストラン等で食べるとなると、かなり高いです。

しかし、屋台の集まるホーカーや、ショッピングモールのフードコートでは
おいしいものをお安く食べることができます。
安いものだと3ドル(約240円)前後で食べれます。

野菜や調味料をスーパーで揃えるとなるとこれまた高いので、
シンガポールでは意外にも外食が一般的!
一人暮らしの人は、3食外食もめずらしくありません。
私は朝寝坊することが多いので、そもそも2食なのですが(笑)

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シンガポールの朝ごはん

シンガポールには定番朝ごはんがあります。
日本で言う、白ごはんと納豆、シャケに味噌汁というように
伝統的な朝ごはんとしてだれしもが思い浮かべるもの。

それはお粥とKaya toast
それぞれご飯派とパン派の代表格ですね笑

お粥のお米は、日本とあまり変わらないのですが、
なによりも具材と種類が豊富!
Seafoodがごろごろ入っているお粥はとってもおいしいです!
おかゆを求めて、地元の人は朝からホーカーに行きます。

そして私のお気に入りのKaya Toast
Kayaというあまーいジャムがぬられたトーストです。
店によって様々なタイプのKaya Toastがあるのですが、
私のお気に入りは Ya Kun Kaya Toastのスチームブレッド!

ものすごくふわっふわなんです。
定番朝ごはんではありますが、個人的にはおやつにもオススメ(笑)

シンガポールのKaya toast

スープがやみつき! “肉骨茶”

肉骨茶と書いて、バクテーと読みます。
バクテーとは、骨付きの豚肉をにんにくや中国ハーブで煮込んだ料理のことで、
シンガポールの名物料理として日常的に食べられています。
街を歩いていると、そこらじゅうに肉骨茶店があり、
朝・昼・晩、いつでも皆んな食べてます。

骨付き豚肉がごろごろと入っており、
具材たっぷり栄養もバツグンなので、食べると元気が出ます。

定員さんが巡回しており、お皿のスープがなくなると無料で足してくれます。
私は豚肉よりもスープ目当てです。笑
複雑な味がしてやみつきになります。

観光でも大人気スポットで、人気店には一日中観光客が。
私も日本に帰国するまでにあと20回は食べたいところ!

シンガポールの肉骨茶

ちょっと特別な日にチリクラブ

これまで紹介していわゆるB級グルメと比べると高級な位置づけのチリクラブ
シンガポールでは、お祝いごとの際に家族で食べに行くんだとか。
お高めなので、頻繁には行けない…日本でいうお寿司のイメージでしょうか(・・?)

チリクラブ、チリがたくさん入っていて物凄く辛いのでは…
と辛いものが苦手な私はビビっていました。
そんな私にシンガポール人の友人がおすすめしてくれたのが
〈Red House〉のチリクラブ。
数あるチリクラブ店の中でも甘めな味付けであり、人気なんだとか。

実際に行ってみましたが、すごく美味しかったです。
辛いのが苦手な私でも食べられるレベルの辛さ!(甘いといってもすこしだけ辛い笑)
セットのパンも海鮮ピラフも絶品でした〜!

友人の話によると、通常のチリクラブはかなり辛いんだとか。
辛さに強い方は、他店のチリクラブにも是非挑戦してみてください\(^^)/

最後にチリクラブを頼む際の注意点!
カニは時価になり、メニュー表に値段は書いてありません。
観光客だとぼったくられてしまう割合も高いです。

お店によっては観光客向けのコースプランがある場合も多く、
ぼったくられる心配がない上に、お得な料金でボリューミーな料理が食べられます。

行きたいお店が決まったら、まずはそのお店にコースプランがあるか確認しましょう!
日本語で検索をかけてもたくさんでてきます。
日本の会社が仲介しているプランは多く、お得で安心です。

以上がシンガポールのグルメ事情でした!
シンガポールに訪れる際には是非チェックしてみてください(^^)

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この記事を書いた人

Kanako

Kanako

大学4年次を休学し、オーストラリアのブリスベンにて留学中。
多文化社会・スローライフ・暖かい人や気候の中で生活しています。大学、課外活動、インターンシップ参加と充実した毎日。留学での学びをシェアしていきたいです!

シンガポールのグルメ事情!

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